寒风凛冽的冬日街头，一声声浑厚的翻炒声，伴随着栗子、花生、瓜子爆开的浓郁焦香，是刻在国人记忆中最温暖的市井烟火。如今，这缕烟火气正借助智能滚筒式炒货机，化身为实体商家冬日经营的“流量密码”与“利润引擎”。
对于消费者而言，冬日里一包热乎乎的炒货，是抵御严寒的慰藉，也是共享时光的零嘴。而与传统铁锅翻炒相比，智能滚筒炒货机带来了颠覆性的体验升级：
香气“引力场”： 匀速旋转的滚筒，让每一颗果实都均匀受热，香味物质被充分激发并持续扩散，在店门口形成一个无形的“香气引力场”，轻松吸引过路客循香而来。
视觉“安心感”： 通透的玻璃视窗(或开放式设计)让顾客亲眼见证食材从生到熟、色泽逐渐变得诱人的全过程。这种“看得见的制作”天然建立了品质与卫生的信任感。
口感“稳定器”： 智能温控与定时功能，确保了每一锅出品都保持稳定的火候与恰到好处的酥脆，告别了传统翻炒容易造成的焦糊或不熟，守护了品牌口碑。
滚筒式炒货机主要用于颗粒状粉状物料清炒、麦炒、沙炒、醋炒、烘炒提香、密炙等的炒制加工，也可以进行果品炒制、土特产炒制、炒麦、炒米、加工及中温条件下的烘干。该设备可以根据实际生产需要自由设定烘炒温度，也可自由调节转筒转动速度，使得物料能够达到烘炒效果。该设备具有数显式温度自由设定，定时报警功能。
由钢制机架、筒体、不锈钢电加热管、保温棉、电机蜗轮箱、进出料口等部件组装而成。
1、 机架用优质角钢、304不锈钢板等组成。
2、 筒体用钢板或不锈钢板卷制而成，筒体正方向旋转时使药、物料反复翻炒，筒体可正、反速转动、正转炒、反转时出料。
3、 进出料口用钢板、圆钢、钢管等制成，筒体正转时，从上面进料，筒体反转时，从下口出料。
4、 筒体正、反转由按钮开关控制。
5、 烟囱通向筒体和进料口，把加料口翻板关上，可进行闷炒，同时可把筒体内的粉尘、烟灰排向室外。
6、 支架由铸铁轮和钢板制成以保持筒体平衡。
7、 加热管采用不锈钢翅片式耐高温加热管，共分二组，共计30只。
8、 保温采用优质、耐高温硅酸铝和保温棉，达到耐热、保温。
9、 该烘炒机进料口处留有排湿口，可以把烘炒过程中的烟雾排出室外。
10、 该烘炒机料筒材质为3.0不锈钢304板，外形为1.2不锈钢材质折弯成型。转筒内部螺旋刀片焊接后打磨光净。
二. 主要技术参数：
滚筒容积： 0.55立方
炒制时间：根据需要，适当增减。(由时间继电器控制，定时报警)
温度： 室温—300℃
转速： 8转/分
加热功率： 不锈钢电热管38 KW (分为两组加热)
转载量： 80-100 kg
转动电机： 2.2 KW电机
筒体尺寸： 直径500-750×1350毫米
外形尺寸： 长2450×宽1100×高1350 毫米
