直冷式奶罐是牧场机械化挤奶的重要配套设备，更适用于手工分散挤奶的牧场及收奶站、乳品厂冷却集储鲜奶。
直冷式奶罐的安装要求：
A、设备的搬运:奶罐与冷冻机组一般采用分体包装，运输过程中应注意损坏，轻吊轻放。同时要考虑好搬运路线及机房的门口尺寸。当设备到达后，开箱前要检查箱体有无损坏，核实箱号和数量，开箱时注意勿碰伤机件。
B、房屋位置要求:奶罐机房总面积要求不低于40平方米，要保持机房的空气流通。奶罐在机房的位置必须保证奶罐管道箱距制冷机组1m。
直冷式奶罐的性能与特点：
采用进口SUS304不锈钢制成。既清洁卫生，又耐腐蚀，并经过精密抛光，污垢不宜积存。
制冷板的制冷效率高，两块制冷板分别用两套制冷压缩机组控制，可以单独或同时工作，保证牛奶冷却快速均匀而无结冰现象。因保温层采用导热系数低的硬质泡沫材料充填，故质量轻，保温性能优。
直冷式奶罐的可控与储存：
采用全自动控制，电控箱可安装于奶罐侧面或近端，便于自动控制。奶罐设备与电器控制箱相结合，能对制冷系统作自动温度控制。压缩机有高压压力故障保护及电机过载保护(高压保护值为2.0MPa、低压停机值为0.2MPa)，如遇上述故障，电路会自动断开，报警，压缩机将停止工作，此时必须检查且排除故障，才可按复位按纽，继续工作。奶罐需要预冷时，可手动开机。搅拌电机与压缩机同步工作，当压缩机停止工作时，如需要，可将搅拌开关打至自动档，此时，搅拌器将进入可调节的间歇转动。
